Finns det nån

av mina bloggläsare

som har bakat surdegsbröd?

I så fall vill jag ha tips och recept!

Chicken wings

Jag har köpt Sweet baby Ray's marinad för att göra chicken wings. Så på lördag tror jag att det blir lite vingar på grillen.

De grillas en stund och sen sätter jag in dem i ugnen, övertäckta med folie och sås som är utspädd med vatten. Där får det puttra tills köttet är klart.

Åh, vad gott det ska bli! Yummie!

Äppeldryck

5 liter äpplen i bitar (utan pinne och skruttänden)

6 liter vatten

1 msk citronsyra

1 krm natriumbensoat

Låt stå i en hink/stor bunke i tre dygn. Pressa ner äpplena med en tallrik, som läggs på äpplena. På så sätt ligger de inte på ytan och skvalpar utan ger vattnet smak.

Sila bort frukten och rör i cirka 4,5 dl socker.

Äppeldrycken smakar som Mer äpple och håller sig i 14 dagar.

Den ska inte späs ut.

Kakbak

I dag blev det mintchokladkakor, som är mer kubbliknande. Det finns ett originalrecept, men jag gjorde om det lite.

200 gram smör

1 dl strösocker

1 dl ljus sirap

2 ägg

1 tsk bakpulver

6-7 dl vetemjöl

200 g hackad choklad (jag använde mig av mintchoklad från Åre choklad som egentligen ska smältas i mjölk för varm choklad och hackad vanlig mörk choklad)

Gör till en deg. Låt stå kallt i cirka 30 minuter. Rulla till bollar och lägg på bakplåtspappersklädd plåt.

Grädda i ugnen, 175 grader, 15-20 minuter. Eller tills de får lite färg.