Mer eller mindre lyckat

Det finns bak som är mer eller mindre lyckade. Kvällens tillhör den lyckade sorten.
Chokladrutorna spetsades med 2/3 stor Marabous Polkachoklad (hackad) och på glasyren satte jag hackade polkagrisar. Prova själv.

Polkachokladrutor

Smet:

4 ägg

6 dl strösocker

5 dl vetemjöl

4 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

6 msk kakao

300 gram smält margarin

3 dl hett vatten

175 gram hackad Marabou Polka

Gör smeten som vanlig sockerkaka, häll i en långpanna och grädda i 175 grader, 35 minuter.

Glasyr:

3,5 dl florsocker

4 msk smält margarin

4 msk kallt kaffe

2 msk kakao

2 msk vaniljsocker

Bred glasyren över den varma kakan. Strössla med krossade polkagrisar. Skär i rutor.

Gud så gott!