Ser kanske inte ut godast i världen, men den är riktigt god. Ta gärna en extra vitlöksklyfta.
Majssoppa
1 hackad gul lök
5 msk smör
2 burkar majskorn, 280 gram styck
1 vitlöksklyfta
8 dl grönsaksbuljong
2 dl vitt vin
1 röd chilifrukt
Smält smör i en kastrull och låt löken sakta steka tills den blir glansig. Tillsätt majs och pressad vitlök och låt puttra fyra minuter (nej, jag klockade inte tiden). Häll i buljongen, vinet och hackad chilifrukt (jag tog en halv). Låt koka i 10-15 minuter.
Mixa till en slät soppa.
1 hackad gul lök
5 msk smör
2 burkar majskorn, 280 gram styck
1 vitlöksklyfta
8 dl grönsaksbuljong
2 dl vitt vin
1 röd chilifrukt
Smält smör i en kastrull och låt löken sakta steka tills den blir glansig. Tillsätt majs och pressad vitlök och låt puttra fyra minuter (nej, jag klockade inte tiden). Häll i buljongen, vinet och hackad chilifrukt (jag tog en halv). Låt koka i 10-15 minuter.
Mixa till en slät soppa.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar