1 liten gul lök, hackad
1 dl mjölk
1/2 dl ströbröd
1 ägg (kan uteslutas)
1 1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
Låt ströbröd och mjölken stå och svälla en stund och blanda sen i övriga ingredienser.
Kryddblandning
1/2 dl stark ajvar relish
1 tsk spiskummin
1 tsk malen koriander
1/2 tsk kanel
2 pressade vitlöksklyftor
salt och peppar.
Blanda kryddblandningen med resten och gör till "järpar" som träs på 12 träspett.
Lägg på en plåt klädd med bakplåtspapper. Grädda i ugn, 225 grader, i 15 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar