Äppeldryck

5 liter äpplen i bitar (utan pinne och skruttänden)

6 liter vatten

1 msk citronsyra

1 krm natriumbensoat

Låt stå i en hink/stor bunke i tre dygn. Pressa ner äpplena med en tallrik, som läggs på äpplena. På så sätt ligger de inte på ytan och skvalpar utan ger vattnet smak.

Sila bort frukten och rör i cirka 4,5 dl socker.

Äppeldrycken smakar som Mer äpple och håller sig i 14 dagar.

Den ska inte späs ut.