Jag experimenterar och hoppas att det ska bli nåt gott.
I ugnen, under folie, kokas fläskinnerfilé tillsammans med vinäger, ketchup, salt, peppar, farinsocker och paprikapulver. Där ska det kokas i många timmar, så länge att köttet bara faller isär. I Georgia kallar man det barbecue och det äts i ett hamburgerbröd eller mellan två frallor.
Vi får väl se.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar