Skagenröra

Får en middagsgäst i morgon. Jag vill inte stå och laga en massa mat utan satsar på nåt enkelt: Bakad potatis och skagenröra.

Skagenröra:

Creme fraiche

Lite majonnäs

En skvätt hummerfond

Räkor

Hackad röd lök

1-2 matskedar chilisås

Löjrom

Hackad dill

Lite citronpeppar